Những mầm bệnh chẳng hạn như khuẩn salmonella và E. Coli có thể được thấy ở nhiều loại rau quả tươi. Các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh rằng ngay cả khi được đem rửa tới vài lần, những loại rau quả tươi vẫn không hết được vi khuẩn.
Amanda Deering, một trong những tác giả nghiên cứu cho rằng, các nhà nghiên cứu đã phát hiện mầm bệnh của khuẩn E. coli trong mầm giá đỗ và khuẩn Salmonella trong hạt đậu phộng.
Những vi khuẩn nguy hiểm có thể được tìm thấy trong tất cả những tế bào thực vật, kể cảnhững tế bào vận chuyển chất dinh dưỡng.
Vì vậy, mầm bệnh được tìm thấy không chỉ trên bề mặt rau quả tươi mà còn cả ở bên trong.
Tuy nhiên, các bà nội trợ không nên quá lo lắng, việc nấu chín các món ăn thực vật ở nhiệt độ cao sẽ thể giết chết các vi khuẩn nằm sâu ở bên trong.
Amanda Deering, một trong những tác giả nghiên cứu cho rằng, các nhà nghiên cứu đã phát hiện mầm bệnh của khuẩn E. coli trong mầm giá đỗ và khuẩn Salmonella trong hạt đậu phộng.
Những vi khuẩn nguy hiểm có thể được tìm thấy trong tất cả những tế bào thực vật, kể cảnhững tế bào vận chuyển chất dinh dưỡng.
Vì vậy, mầm bệnh được tìm thấy không chỉ trên bề mặt rau quả tươi mà còn cả ở bên trong.
Tuy nhiên, các bà nội trợ không nên quá lo lắng, việc nấu chín các món ăn thực vật ở nhiệt độ cao sẽ thể giết chết các vi khuẩn nằm sâu ở bên trong.
(Theo Health)
